Thực phẩm ngày Tết

1. Công dụng hạt hạnh nhân giảm bệnh tiểu đường (đái tháo đường). Thông tin mới nhất của Liên đoàn đái tháo đường thế giới, trong số những bệnh không lây nhiễm thì bệnh tiểu đường là căn bệnh xếp thứ 3 nguyên nhân gây tử vong sau bệnh tim mạch và ung thư, trung bình mỗi phút có 6 người chết do đái tháo đường. 2. Công dụng hạt hạnh nhân giảm bệnh tiểu đường Việt Nam không phải là quốc gia có tỷ lệ đái tháo đường lớn nhất thế giới, nhưng bệnh đái tháo đường ở Việt Nam phát triển nhanh nhất thế giới và trẻ hóa, trung bình mỗi năm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở Việt Nam tăng 8-20%. Đối tượng mắc bệnh đái tháo đường thường ở độ tuổi từ 30-65, tuy nhiên hiện nay có những bệnh nhân mắc bệnh mới chỉ 9-10 tuổi, điều này phản ánh sự trẻ hóa bệnh tiểu đường ở nước ta. Và theo một nghiên cứu mới nhất được công bố của các nhà khoa học thuộc trường đại học y tế New Jersey(Mỹ) thì trong hạnh nhân có hàm lượng magie cao có công dụng điều chỉnh lượng đường trong máu nên ăn hạt hạnh nhân có